31 10月 2026
この度、弊社（mixedstyle）にて企画・開発を行ってまいりました、料理と製パンのレシピ分量自動計算サービス**「Cookalc（クッカルク）」**を公開いたしました。
Cookalc（クッカルク）とは？
「料理と製パンの『計算』を、一瞬で。」をコンセプトにした、キッチンでそのまま使えるWeb計算ツール＆専門コラムサイトです。
「大さじ1は何グラム？」「2人分のレシピを5人分に増やすと？」「レシピ本と手持ちのケーキ型のサイズが違うけれど、材料は何倍にすればいい？」といった、日々の料理や週末のパン・ピザ作りで発生するあらゆる「計算の悩み」をその場で解決します。
現在、用途に合わせて9つの専用計算ツールを公開しており、面倒な会員登録なしで今すぐ無料でお試しいただけます（一部、保存機能やプロ向け機能は会員プラン対応）。
主な搭載ツール
毎日の料理に
レシピ分量換算・味つけ調整ツール：人数や「冷蔵庫にある食材の量」から全材料を自動換算。大さじ・小さじで実際に計れる単位への丸め処理、グラム（g）の同時表示、倍量時の味つけ調整まで対応。
計量スプーン＆カップ 重さ換算ツール：材料を選ぶだけで「大さじ・カップ ⇄ グラム（g）」を瞬時に相互変換。
炊飯の水加減 計算ツール / 凝固剤（ゼラチン・寒天・アガー）換算ツール
本格的なパン・ピザ作りに
ナポリピッツァ生地 計算シミュレーター：枚数・玉の重さ・加水率から配合を一発計算。ストレート法だけでなく「ビガ法」「ポーリッシュ法」にも対応。
高機能ベーカーズパーセント計算ツール：粉の量・総重量・手元の材料の3方向から逆算が可能。
パン・ケーキ型 分量換算ツール / 食パン 計算ツール
飲み物・イベントに
コーヒーの淹れ方 計算ツール：実測データに基づき「実際にカップに届く量」まで計算。注湯スケジュールとタイマー機能を搭載。
食事会・BBQ・旅行の割り勘 計算ツール：複数の立て替えや子ども料金を含め、送金関係を一覧化。
mixedstyle の知見を注ぎ込んだ「3つのこだわり」
本サイトは、単なる便利ツールの枠を超え、弊社がこれまで培ってきた「UI/UX設計」「システム構築」「コンテンツ戦略」のノウハウを凝縮した自社プロダクトでもあります。
1. キッチンの現場から逆算した「UI/UX設計」
料理中のキッチンでは、手が濡れていたり粉がついていたりと、スマートフォンで細かい文字入力や複雑な操作をする余裕はありません。
Cookalcでは電卓や長い文字入力を不要にし、画面のスライダーや「＋」「−」ボタンをタップした瞬間（0.1秒）にすべての材料がリアルタイムで書き換わる直感的なUI/UXを追求しました。また、単純な算数では「大さじ1.25杯」となってしまうような端数も、実際の計量スプーンで迷わず計れる表記へ自動変換するアルゴリズムを実装しています。
2. 推測に頼らない「一次情報データベース」の構築
近年では生成AIにレシピ計算を頼むこともできますが、AIは食材ごとの比重の違いを無視して誤ったグラム数を出力（ハルシネーション）してしまうリスクがあります。
Cookalcでは、『調理のためのベーシックデータ 第6版』（女子栄養大学出版部）などの専門書や公的資料、AVPN（真のナポリピッツァ協会）の公式規定といった信頼できる「一次情報」を徹底的にデータベース化し、プロの現場やキッチンカーの大量仕込みでも通用する100%正確な計算結果を提供します。
3. Joomla! による高度なWebアプリ・サブスクリプション構築とAI活用
サイト基盤には、弊社が得意とするプロフェッショナルCMS「Joomla!」を採用しています。
独自の計算シミュレーターの組み込みから、無料会員・有料プラン（Standard / Pro）による段階的な機能制限、計算結果の保存機能、そしてSEOに最適化された8カテゴリーの専門ブログメディア運営までを一気通貫で構築しました。さらに、開発プロセスや検証コラムの制作には最新のAI技術もフル活用しています。
なお、年末までには世界のあらゆる計量単位（オンス、ポンド、USカップ等）に対応した多言語（グローバル）版のリリースも予定しています。
ぜひ一度、キッチンでお試しください。
毎日の夕飯づくりから、週末のこだわりのピッツァ・パン焼き、キャンプ飯まで、食卓とキッチンをもっと楽しくスマートにするツールが揃っています。ぜひ一度、実際の画面で「スライダーを動かす気持ちよさ」を体感してみてください。
Cookalc（クッカルク）：https://cookalc.com/
また、「自社でもこうした独自のシミュレーション機能を持つWebサイトを作りたい」「Joomla! やAIを活用したメディア構築・DX推進について相談したい」という企業様がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご相談ください。
